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Canal Ritz
375 Queen Elizabeth Drive
Ottawa ON
613.238.8998

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Appetizers

SOUPE DU JOUR 7

ANTIPASTO 25
Une sélection de viandes fumées et fromages assortis, avec l'aubergine épicée, des champignons marinés, des olives, et des légumes

BRUSCHETTA 9
Pain à l'ail grillé garni de tomates, ail, d'échalotes, basilic fraîche, et du fromage de chèvre

MOULES 17
Moules fraîches cultivées de l'I.P-E cuites à la vapeur avec des poireaux, de l'ail, poivrons chiliens, crème et vin blanc

CREVETTES GRILLÉES 15
Une brochette de crevettes grillées et balayées de beurreà l'ail, servies sur du riz assaisonné


Salads

SALAD CÉSAR POULET 16
Des tranches de poulet grillé servies sur notre salade César traditionnelle avec une vinaigrette césar crémeuse garnie de croutons et de lardons de pancetta

SALADE SAUMON FUMÉ 16
Une salade mesclun avec du saumon fumé de l'Atlantique, des oignons rouges et des câpres, arrosée d'une vinaigrette aux agrumes

SALADE DE PÂTES 16
Rotini tri-colores avec du poulet grillé, poivrons rouges, olives noires et oignons rouges, mélangés avec une vinaigrette aux agrumes et garnis de fromage feta

SALADE CANAL RITZ 16
Un mélange de salades et de laitues fraîches, crevettes marinées dans des herbes fines, fromage feta, tomates, concombres et une vinaigrette aux herbes fines

SALADE AU FROMAGE DE CHÈVRE 16
Fromage de chèvre chauffé, couvert de noisettes, tomates, concombres, salades vertes avec une vinaigrette aux herbes fines

SALADE AUX POULET ET POIRES RÔTIES 16
Poulet, poires rôties, fromage gorgonzola et noix confites sur un lit de mesclun


Salads

HAMBURGER CANAL RITZ 16
Un côté de boeuf de 8oz assaisonée d'épices maison, servi avec pancetta, champignons sautée. Fromage cheddar et recouvert de laitue, tomates, oignons rouges et mayonnaise à la basilique, servie avec des fries

BURGER BBQ 16
Côte de boeuf 8oz garni avec fromage havarti fondu, oignons croustillants, laitue, tomates et sauce barbecue accompagné de frites

BURGER GORGONZOLA 16
Garni de bacon à l'érable fumé, laitue, tomates, fromage gorgonzola, confiture d'oignons et mayonnaise au basilic, accompagné de frites

WRAP D'ÉTÉ 16
Garni de bacon à l'érable fumé, laitue, tomates, fromage gorgonzola, confiture d'oignons et mayonnaise au basilic, accompagné de frites

PANINI DE POULET MéDITERRANéEN 16
Poulet grillé, tomates, concombres, oignons rouges, courgettes, fromage provolone et mayonnaise aux poivrons rouges, accompagné d'une salade mesclun

SANDWICH AUX POULET ET BRIE 15
Poitrine de poulet grillé, champignons sautées, tomates et fromage brie accompagné d'une salade verte


Pasta

Sauce à la Crème

FETTUCCINE CANAL RITZ 20
Notre pâte signature - du jambon prosciutto sauté avec des champignons dans une sauce crémeuse au vin blanc et d'ail

CHAMPIGNON SAUVAGES RAVIOLI 20
Ravioli farcies de champignons sauvages nappé d'une sauce crémeuse de poivron rouge grillé avec des épinards canadiens, du lard de pancetta et du fromage de chèvres

PENNE AU POULET ET ASPÈRGES 20
Penne avec poulet grillé et asperges dans une sauce pesto crémeuse avec de basilic fraîs et des tomates coupées en dès

Sauce Tomate

PENNE JAMBALAYA 20
Du poulet grillé, des crevettes, et des saucisses calabreses dans une sauce tomate piquante

SPAGHETTI AU BLÉ ENTIER MÉDITERRANÉEN 20
Champignons, aubergine grillée, épinards, tomates séchées, oignon caramélisé, feta et noix de pin dans une sauce aux tomates

Sauce Tomate Cremeuse

TAGLIATELLE AUX FRUITS DE MER 20
De pâtes auz oeufs, avec des moules, pétoncles de mer, et crevettes, dans une sauce crémeuse aux tomates séchées

Sauce à Huile d'Olive

TORTELLINI AUX FIGUES 20
Tortellinis au fromage avec pesto, des figues, des olives noires, des tomates fraîches, du vin blanc, du basilique frais, de l'huile d'olive, du fromage Parmesan et des noix de pin


Main Courses

(Les plats principaux sont accompagnés de légumes frais et une purée de pommes de terre à l'ail)


Veal

VEAU MARSALA 25
Veau servi avec du vin marsala doux et des champignons


Chicken

BROCHETTE DE POULET 24
Brochette de poulet servi sur du riz pilaf, salade méditerranéenne et sauce tzatziki


Grill

SAUMON GRILLÉ 25
Saumon de l'Atlantique grillé garni d'une sauce au vin blanc estragon servi avec du riz et des légumes

FILET MIGNON 38
Filet mignon AAA de 8 oz. arrosé avec des champignons préparés avec du cognac dans une sauce crémeuse. Le tout est accompagné d'asperges grillées, de champignons Portabello saisis et de purée de pomme de terre à l'ail rôtis


Pizzas

PIZZA à CROÛTE MINCE

PIZZA CANAL RITZ 16
Courgettes grillées, tomates coupées en dés et fromage asiago sur un pesto fait de tomates séchés

QUATRE FROMAGES 16
Fromages fontina, myzithra, parmesan et mozzarella avec tomates et oignons rouges sur du pesto

ARTICHAUT 16
Artichauts marinés, courgettes grillées, poivrons rôtis et du fromage fontina

CREVETTES ET FIGUES 16
Crevettes, jambon capicola, figues séchées, poivrons épicés et du fromage mozzarella

CALABRESE 16
Saucisses italiennes piquantes, champignons, olives noires, poivrons épicés et du fromage mozzarella

POIRE ET BRIE 16
Poire et fromage brie sur des oignons braisés

COMBINAISON 16
Pepperoni, champignons, poivrons rouges sucrés et du fromage mozzarella


Brunch

Servi dimanches et les journées fériées de 11h30 à 13h30

OEUFS BÉNÉDICTES MAISON 14
Oeufs bénédictines sur des petits pains grillés, garni de la sauce hollandaise, l'une avec du jambon et l'autre avec du saumon fumé et des épinards, accompagnés de pommes de terre sautées

OEUFS BÉNÉDICTES 12
Oeufs pochés, du jambon capicola et de la sauce hollandaise, sur des petits pains grillés, servis avec des fruits frais et accompagnés de pommes de terre sautées

PIZZA DÉJEUNER 12
Oeufs brouillés, bacon pancetta, tomates et fromage fontina

OEUFS FLORENTINE 12
Oeufs pochés, épinard frais et une sauce hollandaise, sur des petit pains grillés, servis avec des fruits frais et accompagnés de pommes de terre sautées

CROISSANT AU SAUMON FUMÉ 14
Saumon fumé et fromage à la crème garni d'oignons rouges et câpres sur un croissant frais servi avec une salade verte

VIN MOUSSEUX ET JUS D'ORANGE 7


Desserts

CRÈME CARAMEL 6
A baked sweetened custard fragrant with vanilla and served with a light caramel sauce.

ZUCCOTTO 8
A dome shaped pound cake marinated in dark rum, Frangelico and triple sec, filled with chocolate mousse, whipped cream, chocolate chunks and toasted almonds, iced with white and dark chocolate ganache and a sprinkle of crushed almonds.

DOUBLE DARK CHOCOLATE CAKE 8
Alternating layers if Callebaut dark chocolate mousse resting between rich moist dark chocolate cake

CARROT CAKE CHEESECAKE 8
A perfectly creamy cheesecake swirled with tender, moist layers of carrot cake topped with a sweet, tangy cream cheese frosting

ITALIAN GELATO 6
The Italian word for ice cream. Ask your server for details.

Beverages

CAFÉS DE SPÉCIALITÉ $8
Delizia - Dark Rum, Kahlua & Amaretto
Spanish - Kahlua & Brandy
Monte Cristo - Kahlua & Grand Marnier
B-52 - Bailey's, Kahlua & Grand Marnier
Irish - Irish Whiskey & Irish Mist
Brazilian - Dark Rum & Kahlua
Bailey's - Bailey's Irish Cream

APÉRITIFS $7
Dubonnet - rouge ou blanc
Cinzano - rouge ou blanc
Martini Rossi - rouge ou blanc
Sherry
Bristol Cream
Kirr
Port

PREMIUM $8
Rye - Crown Royal
Gin - Bombay Sapphire
Vodka - Absolut ou Grey Goose

FORT $7
Rye - C.C.
Gin - Beefeater
Vodka - Smirnoff
Rum - Bacardi
Scotch - Dewars
Glennfiddich
Johnnie Walker Red
Chivas Regal

BIÈRE
Bière domestique en fût $7
Bière domestique en bouteille $6
Bière Importée $7
Smirnoff Ice $7

LIQUEURS $8
Amaretto
Bailey's Irish Cream
Bénédictine
B & B
Crème de Menthe
Cointreau
Drambuie
Kahlua
Pernod
Sambuca
Southern Comfort
Tequila
Calvados $9
Grappa $9
Grand Marnier $9

COGNAC $9
Courvoisier V.S.
Remy Martin V.S.O.P.

COCKTAILS $9
Bloody Caesar
Bloody Mary
Black Russian
Tom Collins
Daiquiri (lime)
Manhattan
Margarita (lime)
Pina Colada
Planters Punch
Rusty Nail
Screwdriver

BREUVAGES
Boissons gazeuses, jus, thé glacé, lait $3
Aranciate $4
Limonata $4
Pellegrino $7
Perrier $3
Café, café décaféiné, thé camomille, menthe $2
Thé Earl Grey, thé aux canneberges et pommes, thé vert $2
Espresso $3
Café Latté $4
Cappuccino $4